Süntelstraße 35 | D - 31785 Hameln | +49 (0) 51 51 405 19 71 | info@hotel-schultheiss-hameln.de

Restaurant

Preise inklusive Mehrwertsteuer, gültig ab 01.01.2019

Öffnungszeiten

Restaurant: Do–So 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr, 17.00 Uhr bis …,
Küche: Do-So 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr, 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr

Öffnungszeiten Restaurant Hameln

Endlich Spargel-Zeit!

Schultheiss-Speisekarte-Spargel

Genießen Sie jetzt unsere leckeren Spargel-Angebote.

Mittagstisch

Zur Zeit sind nicht alle Gerichte erhältlich.

Wir bitten Sie um Verständnis und freuen uns auf Ihren Besuch.

Schnitzel Wiener Art
mit einem kleinen gemischten Salat und Pommes Frites
8,90 €
Schultheiss Salat
Bunter Salatteller mit Putenbruststreifen
frische Salate mit Früchten garniert, gebratene Putenbruststreifen (Herkunft Frankreich), mit Dressing nach Art des Hauses oder Vinaigrette und Knobibrot
9,90 €
Ofenkartoffel & Sour Creme
mit einem frischen bunten Salat

7,90 €vegetarisch

Schweinerückensteak
(ca. 200 g)
gegrillt, mit gebratenen Zwiebeln, Bratkartoffeln und einem Salat

8,90 €

Rahmschnitzel
mit einem kleinen gemischten Salat und Pommes Frites

9,90 €

Cordon Bleu Art
Schnitzel gefüllt mit Gouda und gekochtem Schinken, Pommes Frites, Salat

12,90 €

Spiegeleier auf Bratkartoffeln
mit einem Salat

6,90 €vegetarisch

Penne Rigate
in Crème Fraîche mit Tomatenwürfeln, Schinkenwürfeln, Zwiebeln, Rucola und Parmesan

8,90 €

Schultheiss-Speisekarte-Vorspeise-Bruschetta

Vorab, dazu oder einfach nur so

Bruschetta
mit warmen Tomatenwürfeln, nach Art des Hauses

5,90 €vegetarisch

Kräuterbaguette
mit hausgemachter Aioli Creme

3,90 €vegetarisch

Wedges
hausgemacht, mit Sour Creme

3,90 €vegetarisch

Zaziki
hausgemacht, dazu warmes Stangenbaguette

4,90 €vegetarisch

3 Riesen-Garnelen (ohne Schale)
Seawater 6/8* am Spieß, mit Baguette und Sauce Aioli
*6-8 große Garnelen / britisches Pfund (ca. 454 g)

9,90 €

Schultheiss Salat

Salate

auf Wunsch mit Vinaigrette oder Cocktail-Dressing
Salatteller Schultheiss
bunter Salate mit frischen Früchten und gegrillten Putenbruststreifen (Herkunft Frankreich), Baguette

12,90 €

Kleiner Salatteller Schultheiss
bunter Salat mit frischen Früchten und Baguette

7,90 €vegetarisch

Kleiner gemischter Salat
die leckere, frische Kleinigkeit

3,90 €vegetarisch

Ofenkartoffel & Sour Creme
mit einem bunten Salat

8,90 €vegetarisch

+ gegrillte Putenbruststreifen (Herkunft Frankreich) 
13,90

Schultheiss-Speisekarte-Mittagstisch-Spiegeleier-Bratkartoffeln

Veggie

Schultheiss Veggie Teller
frische Gemüsesorten schonend gegart mit einer Käsekrokette und hausgemachter Sauce Hollandaise (auf Wunsch auch VEGAN zubereitet)

14,90 €vegetarisch

3 Spiegeleier auf Bratkartoffeln
an einer kleinen Salatgarnitur.
Unsere leckeren Bratkartoffeln werden mit frischen Pellkartoffeln aus der Region zubereitet!

9,90 €vegetarisch

Schultheiss-Speisekarte-Fisch-Zander-Filet

Fisch

Zanderfilet
in Knoblauchbutter gebraten mit Zucchinischeiben, Champignons,
Zwiebeln, Tomaten, frischen Früchten und Bratkartoffeln

16,90 €

5 Riesen-Garnelen (ohne Schale)
Seawater 6/8* im Gemüsebett mit ofenfrischem Baguette und hausgemachter Aioli Creme
*6-8 große Garnelen pro britisches Pfund (ca. 454 g)

14,90 €

Nudeln

Spaghetti
mit Schafskäse, Knoblauch, frischen Tomaten, Zwiebelwürfeln und geschlagener Sahne abgerundet, garniert mit Parmesan und Rucola

12,90 €vegetarisch

Penne Rigate
mit Zwiebeln, gekochten Schinkenwürfeln, Tomaten, Crème Fraîche, Parmesan und Rucola

10,90 €

Restaurant

Steaks

aus Argentinien und Frankreich mit hausgemachter Café de Paris Butter
Surf & Turf Rumpsteak (ca. 200 g) & 1 Riesen-Garnele Seawater 6/8*
mit Ofenkartoffel und Sour Creme, Champignons, Salat, Parmesan, Knoblauchbaguette
*6-8 große Garnelen pro britisches Pfund (ca. 454 g)

26,90 €

Rumpsteak
mit Ofenkartoffel und Sour Creme, Champignons, Knoblauchbaguette, Salat

ca. 200 g  21,90 €
ca. 300 g  29,90 €

Grillteller Schultheiss (ca. 330 g)
mit Putenbrust, Rumpsteak und Schweinerückensteak, Knoblauchbaguette, frischen Zwiebeln, Pommes Frites, Salat und Zaziki

19,90 €

Putenbruststeak vom Grill (ca. 220 g, Herkunft Frankreich)
mit Knoblauchbaguette, Champignons, Kroketten und gemischtem Salat

16,90 €

Schweinefilet überbacken (ca. 200 g)
Zarte Medaillons vom Schwein mit Champignons, Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken, Kartoffelkroketten

17,90 €

Putenbruststeak (ca. 220 g, Herkunft Frankreich)
mit Mozzarella & Tomatenscheiben überbacken, Kräuterknoblauchbrot, Pommes Frites, Salat

17,90 €

Schultheiss-Speisekarte-Mittagstisch-Schnitzel-Wiener-Art-Salat

Schweineschnitzel

aus frischer Oberschale
Rahm-Schnitzel (ca. 250 g)
mit Pommes Frites und einem kleinen gemischten Salat

13,90 €

Jäger-Schnitzel (ca. 250 g)
mit Pommes Frites, frischen Champignons und einem kleinen gemischten Salat

13,90 €

Cordon Bleu Art (ca. 250 g + Füllung)
gefüllt mit Gouda Käse und Kochschinken, dazu Pommes Frites und einen kleinen gemischten Salat

15,90 €

Strammer Max
Salat, frisches Graubrot mit zwei Spiegeleiern und rohem Schinken oder Mettwurst oder Schnitzel

9,90 €

Zwiebel-Schnitzel „Hamburger Art“ (ca. 250 g)
mit einem Spiegelei, Pommes Frites und einem kleinen gemischten Salat

15,90 €

Schnitzel „Wiener Art“ (ca. 250 g)
mit Pommes Frites und einem kleinen gemischten Salat

12,90 €

SCHULTHEISS KULT

Schultheiss Kult Schnitzel Wiener Art (ca. 550 g)
Soßen/Beilagen nach Wahl

20,90 €

Schultheiss Kult Cordon Bleu Art (ca. 550 g + Füllung)
mit Beilagen nach Wahl

24,90 €

Sie sind von Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten betroffen? Melden Sie sich bitte bei unserem Serviceteam. Fragen zur Allergenkennzeichnung beantworten wir Ihnen gern. Auf Wunsch überreichen wir Ihnen unsere separate Allergiekarte, die Ihnen Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten gibt.

Schultheiss Kinderteller Nuggets

Kinderteller

Just for the Kids ...
Nuggets
mit Pommes Frites

6,90 €

Kleines Schnitzel
mit Pommes Frites

6,90 €

Schultheiss Dessert Vanilleeis

Dessert

Eis von Langnese
Vanilleeis
mit warmer, hausgemachter Himbeersoße und Sahne

6,90 €

Schokoladeneis
mit gerösteten Mandeln und Sahne

4,90 €

Vanilleeis
mit Bailey’s oder Eierlikör und Sahne

6,90 €

Galerie-Schultheiss

Weißwein

Rivaner Weinhaus Julius Treis, Mosel, trocken
Für Nase und Gaumen ein toller Unterhalter. Mit schwingenden Aromen von Melone, Traube, Orangenblüte und Mandarine lockt er und bietet enorm viel saftiges Trinkvergnügen.

Flasche (0,75 l) 22,00 €
Glas (0,2 l) 5,90 €

Riesling Classic Weingut Krughof, Rheinhessen, trocken
Reifes Fruchtaroma aus Zitrusfrüchten, Birnen und Kräutern. Fruchtsüßer Geschmack mit weicher Säure. Exotische Anklänge von Ananas. Ehrlicher Trinkspass.

Flasche (0,75 l) 22,00 €
Glas (0,2 l) 5,90 €

Bechtheimer Pilgerpfad Weingut Spiess, Rheinhessen, feinherb
Vielschichtige und elegante Art mit feiner Restsüße. Sanfter Fruchtkörper mit langem Nachhall.

Flasche (1,0 l) 22,00 €
Glas (0,2 l) 5,90 €

Chardonnay Le Canet, Cuvée Prestige
Entspannter Chardonnay mit saftiger Fruchthülle aus Zitronen, Äpfeln und Ananas. Zartherbe Kontur am Gaumen, schmeichelnde Säure schenkt Frische.

Flasche (0,75 l) 18,00 €
Glas (0,2 l) 4,90 €

„Eine Flasche Wein enthält mehr Philosophie als alle Bücher der Welt.“ Louis Pasteur (1822 – 1895)

Biergarten Wein

Rotwein / Rosé

Dornfelder trocken, Weinhaus Julius Treis, Mosel, trocken
Der Fruchtige unter den Rotweinen, rubinrot und samtig weich. Ein voluminöser Körper mit intensiven Armonen von Waldfrüchten und Holunder.

Flasche (0,75 l) 25,00 €
Glas (0,2 l) 6,90 €

Dornfelder feinherb, Weinhaus Julius Treis, Mosel, feinherb
Ein ausdrucksstarkes Bukett mit Duft nach wilder Kirsche und Brombeere. Seine geringe Säure und die weichen Gerbstoffe laden zum Relaxen ein.

Flasche (0,75 l) 25,00 €
Glas (0,2 l) 6,90 €

Cabernet Sauvignon La Viste, Cuvée
Cassis, Paprika und würzig-süße Nuancen. Eingemachte Frucht und etwas Kräuter. Aromatischer Fruchtkörper mit fein integrierten Gerbstoffen. Agile Säure.

Flasche (0,75 l) 18,00 €
Glas (0,2 l) 4,90 €

Portugieser Weißherbst Weinhaus Flick, Rosé halbtrocken, Rheinhessen
Zartfruchtiger Duft aus Johannisbeeren und Himbeeren. Appetitanregender, saftiger Geschmack.

Flasche (0,75 l) 17,00 €
Glas (0,2 l) 4,90 €

„Der Wein ist unter allen Getränken das Nützlichste, unter den Arzneien das Schmackhafteste, unter den Nahrungsmitteln das Angenehmste.“ Plutarch

Secco & Co.

Krughof Secco Perlwein, Rheinhessen
Gehört in jeden Picknick-Korb und lässt jeden Tag vergnügt begrüßen oder verabschieden. Je nach Gusto: Fruchtiges Trinkvergnügen mit beschwingender Kohlensäure.

Flasche (0,75 l) 21,00 €

Schloss Bergfels Sekt
Duftet nach Aprikosen, Äpfeln und einem Hauch von Kräutern. Saftiger Fruchtgeschmack mit dezenter Süße und belebender Perlage.

Flasche (0,75 l) 25,00 €
Piccolo (0,2 l) 6,50 €

Bruno – Rhabarber Secco, Nahe
Prickelnder Genuss für jede Gelegenheit mit purem Rhabarbergeschmack. Zarte Süße trifft auf feinherben Geschmack. Dazu eine lebhafte Säure. Was will man mehr?

Flasche (0,75 l) 21,00 €

Weitere tolle Weine finden Sie auf unseren Schautafeln.

Biergarten König
Biere
König Pilsener (vom Fass)
(0,3 l) 2,70 €
(0,4 l) 3,60 €
 
König Pilsener alkoholfrei (Flasche)
(0,33 l) 3,00 €
 
Jever Pilsener (Flasche)
(0,33 l) 3,00 €
 
Benediktiner Hefeweizen hell / dunkel
(0,5 l) 3,90
 
Benediktiner Hefeweizen alkoholfrei
(0,5 l) 3,90 €
Spirituosen (alle 2 cl)
Tequila (38%) 2,50 €
Rostocker Kümmel (38%) 2,00 €
Wodka (38%) 2,50 €
Malteser (43%) 2,50 €
Korn (32%) 2,20 €
Linie Aquavit (41%) 2,50 €
Vecchia Romagna (38%) 2,80 €
Asbach Uralt (38%) 2,80 €
Grappa Nonino (41%) 4,00 €
Grappa Barolo (40%) 3,00 €
Mixgetränke 5,00 €
Obstbrand (alle 2 cl)
Williams Birne (42%) 3,00 €
Obstler vom Winzer, Mosel (45%) 2,70 €
(Apfel/Birne)
Liköre / Bitter (alle 2 cl)
Underberg (44%) 2,50 €
Jägermeister (35%) 2,50 €
Fernet Branca (42%) 2,80 €
Ramazzotti (30%) 2,80 €
Averna (32%) 2,80 €
Baileys (17%) 2,80 €
Eierlikör (20%) 2,00 €
Conrad’s Rotweinlikör (25%) 2,50 €
Scotch, Bourbon, Whiskey
Glenfiddich (40%) 4,50 €
Jim Beam (40%) 3,50 €
Tullamore Dew (40%) 3,90 €
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola / light / Fanta / Sprite (0,2 l) 2,30 €
Bitter Lemon (0,2 l) 2,60 €
Bad Pyrmonter Mineralwasser, naturell / classic (0,25 l Flasche) 2,60 €
Bad Pyrmonter Mineralwasser (0,3 l) 2,30 €
Bad Pyrmonter Mineralwasser (0,75 l) 5,00 €
Orangensaft / Apfelsaft (0,3 l) 3,20 €
Apfelschorle (0,3 l) 2,60 €
Vitamalz (0,33 l) 2,80 €
König Pilsener alkoholfrei (0,33 l) 3,00 €
Benediktiner Hefeweizen alkoholfrei (0,5 l) 3,90 €
Warme Getränke
Tasse Kaffee 2,00 €
Pott Kaffee 3,50 €
Espresso 2,10 €
Espresso Doppio 3,90 €
Espresso Macchiato 2,50 €
Latte Macchiato 3,20 €
Cappuccino 2,80 €
Milchkaffee 3,20 €
Schokolade aus frischer Milch
(heiß/kalt) 3,90 €
Pott Schwarzer Tee 2,20 €
Pott Früchtetee 2,20 €
Pott Grüner Tee 2,20 €
Pott Pfefferminztee 2,20 €
Pott Kamillentee 2,20 €